愛餐數(shù)字廚電 解鎖歐洲中餐發(fā)展新密碼
愛餐數(shù)字廚電的代理商老嚴(yán)，在東歐中餐界久負(fù)盛名。老嚴(yán)目前已在東歐地區(qū)四個國家成功開設(shè)十二家中餐店，其足跡遍布布拉迪斯拉法、班斯卡、科希策、特爾瓦爾、佩奇等多座城市。每家中餐廳均使用味霸·廚神機(jī)器人廚師。根據(jù)店面大小，配置1-3臺不等。味霸·廚神每日持續(xù)工作，平均可烹飪菜肴6-12種，總量約達(dá)100斤。其中，蠔油牛肉、避風(fēng)塘炒蝦、手撕包菜、回鍋肉以及各類炒時蔬備受外國友人贊譽(yù)，炒面、炒飯更是表現(xiàn)卓越。用餐高峰時段，中餐廳門前賓客盈門，新鮮出爐的菜肴經(jīng)常被外國食客享用殆盡。
有了鋼鐵“大廚”的助力，中餐廳后廚如虎添翼。后廚員工皆驚嘆于其高效作業(yè)及菜肴口味。味霸機(jī)器人廚師易操作、烹飪速度快、產(chǎn)量高、味道美，在歐洲市場取得了非常成功的效果。
海外中餐市場長期受困于諸多難題，如口味不正宗且預(yù)制菜品較多；專業(yè)人才匱乏，優(yōu)秀中餐廚師赴海外受限，導(dǎo)致海外中餐館廚師水平參差不齊，影響菜品的質(zhì)量和口味，進(jìn)而制約了中餐在國際領(lǐng)域的拓展和傳播。愛餐數(shù)字廚電有效地解決了這些痛點(diǎn)，確?？谖稑?biāo)準(zhǔn)化、出品穩(wěn)定，千人一味。一鍵開始、調(diào)料流量精準(zhǔn)控制、實時精準(zhǔn)控溫、炒菜全過程封閉，安全又衛(wèi)生，油煙自動處理、降低環(huán)境污染。
美食無國界，愛餐數(shù)字廚電正逐步走向全球，推動中餐邁向全新發(fā)展高度，引領(lǐng)新一輪的中餐熱潮。