伙頭君每周有話說（二十二）解決偶發(fā)性宴請、會議餐等需求的智能、省錢好辦法
相信有些設施如會所，小型賓館都存在平時無餐飲需求，聘廚師不經(jīng)濟，而一旦有會議、或宴會等用餐需求時，只能外出就餐，這又不夠檔次。
上海杉達學院嘉善校區(qū)望月樓就是一座集賓館管理教學、有餐飲設施、住宿的典型案例。
為此該校配備了5臺味霸?廚神機器人廚師。當望月樓有會議，宴會的餐飲需求時，該校提前通知附近飯店，向其購買所需食材，由機器人廚師烹飪，實現(xiàn)了就餐不再外出，既有面子又經(jīng)濟好吃。
這些“機器大廚”操作簡單，完全可由員工稍作培訓即會操作，輕松做出十幾桌會議餐、宴會餐！